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Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres
Brombeere, Veilchen, getoastetes Holz und Lakritz

Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Jahrgang

9999
2019
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12
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Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres
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Der Wein ist sehr lecker, Abwicklung der Bestellung TOP!
| 09.05.2018
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| 10.04.2018

Steckbrief des Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Mit dem Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Miguel Torres Aromen von Rosen, Flieder, Brombeeren, Maulbeeren und Lilien, ergänzt um Vanille, Zigarrenkistchen und schwarzem Tee. Dieser trockene Rotwein von Miguel Torres ist perfekt für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Altos Ibéricos Crianza Rioja kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,2 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Altos Ibéricos Crianza Rioja mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Lilie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Miguel Torres wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Altos Ibéricos Crianza Rioja noch für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
1,2
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
La Rioja (ES)
Unterregion:
Rioja DOCa (ES)
Lage:
Rioja Alavesa
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Crianza
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sandstein , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Veilchen , Lakritz
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-TE-351-10.1
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