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93
Punkte
James Suckling
Gold
Medaille
Mundus Vini
93
Punkte
Tim Atkin
Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Pflaume, Walnuss, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser hoch bewertete Rotwein passt vorzüglich zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen argentinischen Rotwein besonders dicht
  • Dieser argentinische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Kundengeschenk

Jahrgang

9999
2019
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Stückpreis: 18.1 *
Amancaya - Bodegas Caro
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Steckbrief des Amancaya - Bodegas Caro

Der Amancaya von Bodegas Caro ist eine ausdrucksvolle, charakterstarke und verführerische Rotwein-Cuvée aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon vinifiziert. 

Dieser Wein zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentieren sich florale Flieder- und Veilchentöne, Nuancen der Holunder- und Heidelbeeren, sowie ein Hauch der lieblichen Vanille, vereint mit einer noblen Toastnuance. Am Gaumen dominiert bei diesem argentinischen Rotwein die feurige Persönlichkeit des Malbec und offeriert eine satte, frische Beerenfrucht.

Der Amancaya gilt als der kleine Bruder des Caro, dem Grand Vin der Bodega, und vereint den argentinischen Charakter mit dem Bordelaiser Stil.

Vinifikation des Bodegas Caro Amancaya

Nach der sorgsamen Lese von Hand wird das Lesegut umgehend in den Weinkeller der Bodegas Caro gebracht. Dort werden die Beeren zuerst in Edelstahltanks vergoren. Ist der Gärprozess abgeschlossen reift der Amancaya 12 Monate in Barriques (davon 20% neues Holz) und offeriert daher eine satte, frische Beerenfrucht ohne überzogene Holztöne. 

Speiseempfehlung für den Amancaya Bodegas Caro

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu kurzgebratenem Fleisch sowie zu Schmorgerichten und zum Braten.

Auszeichnungen für den Amancaya von Bodegas Caro

    • Mundus Vini: Gold für 2015
    • Tim Atkin: 93 Punkte für 2015
    • James Suckling: 93 Punkte für 2015

 

Harte Fakten

93
Punkte
James Suckling
Gold
Medaille
Mundus Vini
93
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Kundengeschenk , Picknick , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
0,7
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
12
Prämierungen:
James Suckling - 93 Punkte , Mundus Vini - Gold , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Walnuss , Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume , Minze/Melisse , Pflaume , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Art.-Nr.:
70336-AR-RW-BL-001-11
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