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    Auditori Montsant DO 2016 - Bodegas Acústic von Bodegas Acústic
       

    Auditori Montsant DO 2016 - Bodegas Acústic

    Auditori Montsant DO 2016 - Bodegas Acústic

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Bodegas Acústic
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Sommerwein, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der im Fass ausgebaute Auditori Montsant aus der Weinbau-Region Katalonien präsentiert sich im... mehr

    Auditori Montsant DO 2016 - Bodegas Acústic

    Der im Fass ausgebaute Auditori Montsant aus der Weinbau-Region Katalonien präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich komplex Noten von Pflaumen, Brombeeren, Schwarzkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmen Gestein und Waldboden.

    Dieser trockene Rotwein von Bodegas Acústic ist etwas für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Auditori Montsant kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Auditori Montsant mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer und Kies dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Bodegas Acústic Auditori Montsant

    Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Garnacha. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Acústic wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Schiefer und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Auditori Montsant noch für 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Bodegas Acústic Auditori Montsant

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüsetopf mit Pesto.

    Prämierungen für den Auditori Montsant von Bodegas Acústic

    Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Bodegas Acústic Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

    • Guía Peñín - 93 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 0,6
    Unterregion: Montsant DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037), vegan
    Prämierungen: Guía Peñín - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Sand, Kies, Lehm
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 13
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, karamellisiert, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Acústic Celler - Progres s/n - 43775 Marca (Tarragona) - Spanien
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Guía Peñín
    Lage von Bodegas Acústic
    Auditori Montsant DO 2016 - Bodegas Acústic finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Katalonien
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