Barbera Nebbiolo d'Alba DOC - Bel Colle

Der Barbera Nebbiolo d'Alba aus der Weinbau-Region Piemont offeriert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Die erste Nase des Barbera Nebbiolo d'Alba zeigt von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Der Barbera Nebbiolo d'Alba von Bel Colle ist die richtige Wahl für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bel Colle Barbera Nebbiolo d'Alba

Dieser Rotwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Bel Colle wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Barbera Nebbiolo d'Alba von Bel Colle

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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