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Silber
Medaille
Mundus Vini
-
Pfirsich, Zitrone, Walnuss und Vanille
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Der Ausbau im neues Holz macht diesen Weißwein besonders rebsortentypisch und fruchtig
  • Dieser französische Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Beaune du Château Premier Cru Blanc - Bouchard Père & Fils

Weißwein Frankreich Frankreich Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
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Jahrgang

9999
2020
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Beaune du Château Premier Cru Blanc - Bouchard Père & Fils
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Steckbrief des Beaune du Château Premier Cru Blanc - Bouchard Père & Fils

Der elegante Beaune du Château Premier Cru Blanc von Bouchard Père & Fils gleitet mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Weißweins aus dem Burgund überzeugt mit Noten von Aprikose, Zitronengras, Limette und Pomelo. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Vollnuss-Schokolade, schwarzer Tee und gröstete Haselnuss hinzu.

Der Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Blanc präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitronengras und Kumquat. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Blanc

Grundlage für den balancierten Beaune du Château Premier Cru Blanc aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Ohne Frage wird der Beaune du Château Premier Cru Blanc auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Beaune du Château Premier Cru Blanc ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Beaune du Château Premier Cru Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Blanc

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spinatgratin mit Mandeln oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Auszeichnungen für den Beaune du Château Premier Cru Blanc von Bouchard Père & Fils

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Weißwein von Bouchard Père & Fils auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

  • Mundus Vini - Silber

Harte Fakten

Silber
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Muttertag
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Burgund (FR)
Unterregion:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , neues Holz
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Premier Cru
Prämierungen:
Mundus Vini - Silber
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Walnuss , Zitrone , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
11
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - France
Art.-Nr.:
70217-FR-WW-CH-004-10
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