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    Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Citra Vini von Codice Citra
       

    Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Citra Vini

    Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Citra Vini

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Abruzzen (IT)
    Weingut: Codice Citra
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Trebbiano (Procanico)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas offenbart der Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo von Citra Vini eine brillant schimmernde... mehr

    Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Citra Vini

    Im Glas offenbart der Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo von Citra Vini eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Citra Vini Weißwein allerlei Lilien, Veilchen, Birnen, Flieder und Quitten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Waldboden, Liebstöckel und mediterrane Kräuter hinzu.

    Dieser trockene Weißwein von Citra Vini ist perfekt für Puristen, die am besten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und seidige Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Abruzzen besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Citra Vini Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo

    Grundlage für den eleganten Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo aus Abruzzen sind Trauben aus der Rebsorte Trebbiano. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo von Citra Vini

    Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: leicht, seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Citra Vini - Contrada Cucullo - 66026 Ortona - Italien
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    Lage von Codice Citra
    Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Citra Vini finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Abruzzen
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