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    Black Port Douro DOC - Quinta do Noval

    Black Port Douro DOC - Quinta do Noval

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
    Weingut: Quinta do Noval
    Weinart: Portwein
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Herbstwein, Kaminabend, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 19,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Black Port Douro DOC von Quinta do Noval zeigt sich in einem kräftigen Rotton. Die Nase und... mehr

    Black Port Douro DOC - Quinta do Noval

    Der Black Port Douro DOC von Quinta do Noval zeigt sich in einem kräftigen Rotton. Die Nase und der Gaumen lassen sich von Aromen von süßen Früchten, Gewürzen und Süßholznoten verwöhnen. Am Gaumen zeigt dieser Port sein jugendliche Seite ohne dabei seine Kraft zu verlieren. Ein Port mit viel Potential.

    Herstellungsverfahren des Blaco Port Douro DOC von Quinta do Noval

    Die Trauben dieses Ports kommen von weingutseigenen Weinbergen sowie von Klasse-A Weingütern der Douro-Region. Nach der Lese werden die Trauben zum Teil auf traditionelle Weise "von Fuß" in den Lagares gepresst und nach der Gärung und Aufsprittung für zwei Jahre in großen Eichenfässern und Stahltanks ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie diesen Port undekantiert als Aperitif oder zu edlem Blauschimmelkäse bei nicht weniger als 8°C.

    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte, Wine & Spirits Magazine - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Steillage
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, würzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, innovativ, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Quinta do Noval SA - Av.Diogo Leite 256 - 4400-111 Vila Nova de Gaia - Portugal
    Das sagen Kunden
    NoVAL ist zwar teuer aber immer besser

    NOVAL ist der einzige Portweinproduzent der auch noch einen Weingarten mit der UR-Portweinrebe besitzt - diesen kann man allerdings leider nicht kaufen wird nur an das engl.Königshaus geliefert - aber auch alle kaufbaren sind besser als die Konkurrenz

    05.11.2017
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    91
    Punkte
    Wine & Spirits
    Black Port Douro DOC - Quinta do Noval finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Portwein
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