Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l 2019 - Markus Pfaffmann

Der Blauer Portugieser Rosé feinherb von Markus Pfaffmann offenbart sich in einer herrlich funkelnden rosaroten Farbe im Glas.
Er verzückt mit einem fruchtbetonten Duft nach Erdbeeen und Himbeeren, verfeinert mit etwas Hagebutte. Im Mund wirkt er feinsaftig mit einer verspielten Fruchtsüße und wunderbar ausgewogen durch eine erfrischende Säure. Deutliche Noten von roten Johannisbeeren und wieder roten Früchten (Kirschen, Preiselbeeren) prägen den Geschmack. Ein feiner und schlanker Körper mit fester Struktur und schöner Balance lässt ihn direkt und sehr erfrischend erscheinen. Ein unkomplizierter Rosé mit einer zugänglichen und ehrlichen Art.
Wir empfehlen ihn als Aperitif, zu sommerlichen Salaten, Quiches, Fischgerichten und zur asiatischen Küche.