Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
getrocknete Aprikose, Rosinen, Karamell und Walnuss
  • Dieser sortenreine Madeira harmoniert vorzüglich mit Bratäpfel mit Joghurtsauce oder pikanten Curry mit Lamm
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Madeira besonders dicht
  • Dieser portugiesische Madeira eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Familienfeier

Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

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Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
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Weitere Informationen

Von der kleinen Insel Madeira stammt der ausdrucksvolle, rebesortenreine Boal 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques. 

Im Glas leuchtet bei diesem Wein eine schöne, ansprechende Bernsteinfarbe auf. Das aromatische Bouquet ist gezeichnet von Noten nach Mandeln, feiner Schokolade, gedörrtem Obst und einem dezenten Hauch nach Rauch. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der kräftige Körper harmoniert wundervoll mit der präsenten Säure, die diesem Madera eine wundervolle Frische verleiht. das Finale ist wunderbar lang und nachhaltig. 

Vinifikation des Justino Henriques Boal

20-25 Jahre alt sind die Rebstöcke der Boal-Traube, die auf einer Höhe von 700 m wachsen. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind reich an Lehm sowie Ton. 

Die Trauben werden nach der Lese und der Selektion bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Lagerung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern beträgt ca. 10 Jahre. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen vermählt, die alle selbst durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben hergestellt wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern verbracht haben.

Speiseempfehlung für den Boal Justino Henriques 10 Years Old 

Genießen Sie diesen süßen Madeira zu allerlei Desserts mit frischen Nüssen und Karamell-Sauce. Oder auch zu Pasteten und reifen, cremigen Käsesorten passt dieser Wein hervorragend. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Fortified Wine
Weinart: Madeira
Weinfarbe: weiß
Geschmack: süß
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 93,0
Land: Portugal
Anbaugebiet: Madeira (PT)
Unterregion: Madeira DOC (POR)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Ostern , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Boal (Doña Blanca)
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen: Ton , Lehm , Vulkangestein
Lesart: Handlese
Ausbaudauer in Mon.: 120
Aroma: getrocknete Aprikose , Karamell , Walnuss , Rosinen
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Desserts , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 19,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal
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