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90
Punkte
Robert Parker
Botani Moscatel Seco - Jorge Ordoñez & Co.
Akazie, Mango und Pfirsich
  • Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Spinatgratin mit Mandeln oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Andalusien außerordentlich balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig unter anderem zum Empfang oder zum Kochen mit Freunden

Botani Moscatel Seco - Jorge Ordoñez & Co.

Weißwein Spanien Spanien Andalusien (ES) Sierras de Málaga DO (ES)

Jahrgang

9999
2019
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Botani Moscatel Seco - Jorge Ordoñez & Co.
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Steckbrief des Botani Moscatel Seco - Jorge Ordoñez & Co.

Der Botani Moscatel Seco von Jorge Ordoñez & Co. leuchtet im Glas in einem hellen Gelb, während sich sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart. Dieses verführt mit den herrlichen und ausdrucksstarken Aromen von Litschi, frischem Steinobst und weißen Blüten.

Dieser fruchtige und intensive Weißwein umspielt den Gaumen mit einer wunderbaren Fruchtsüße, dezenten Zitrusnoten und endet in einem sanften Abgang.

Vinifikation für den Botani Moscatel Seco

Dieser spanische Weißwein wurde zu 100% aus der Rebsorte Muscat Alexandria vinifiziert. Die Trauben für diesen Wein wuchsen an Weinbergen in Málaga mit bis zu 70° Neigung auf Böden mit Schiefer und weißem Quarz. Die Lese für den Botani Moscatel Seco fand von Hand statt.

Nach der Fermentation wurde dieser Moscatel für 7 Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Botani Moscatel Seco

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Blätterteig mit Lachs, Schafskäse und Spinat oder Sushi und Muscheln.

Auszeichnungen für den Botani Moscatel Seco

  • Robert M. Parker: 90 Punkte (Jahrgänge 2016, 2014, 2013, 2012) 

Harte Fakten

90
Punkte
Robert Parker
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Empfang , Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6
Restzucker ca. in g/l:
2.9
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Andalusien (ES)
Unterregion:
Sierras de Málaga DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
7
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Schiefer , Silikatgestein
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Pfirsich
Textur / Mundgefühl:
leicht , seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , jugendlich , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - España
Art.-Nr.:
70007-ES-WW-MO-049-11
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