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2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
Wine Spectator

Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 - Le Mortelle

Rotwein Italien Toskana (IT) Maremma Toscana DOC (IT)
21.56 CHF 23.16 CHF 7%
0.75 l (28.75 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70011-IT-RW-BL-008-10
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Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 - Le Mortelle
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Weitere Informationen

Der Botrosecco Maremma Toscana DOC von Le Mortelle leuchtet Rubinrot im Glas. An der Nase präsentiert er ein reiches und intensives Bouquet mit Aromen von dunkler Beerenkonfitüre, kandierten Kirschen und Karamell, Schokolade, sowie balsamischen Noten von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein kraftvoll, einnehmend, fruchtig, mit präsenten, samtigen Tanninen, körperreich, im langen Nachhall erscheinen Nuancen von Schokolade und Kirsche.

Vinifikation des Botrosecco Maremma Toscana DOC von Le Mortelle

Der Botrosecco ist eine Cuvée ausn Cabernet Franc 40% und Cabernet Sauvignon 60%. Nach der selektiven Lese werden die Trauven entrappt, sanft gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, in denen bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung stattfindet, sowie die Mazeration über 15 Tage mit wiederholtem Unterheben des Schalenhutes, um nur die besten Tanninen zu gewinnen. Nach dem Abzug von den Schalen wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung bis Ende des Jahres vollständig vollzogen wird. Im Anschluß wird der Botrosecco 12 Monate in Barriques ausgebaut bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlungen für den Botrosecco Maremma Toscana DOC von Le Mortelle

Genießen Sie diesen fruchtig-kraftvollen Rotwein aus dersüdlichen Toskana zu typischen geschmackvollen Gerichten der regionalen Küche, Braten, Wild, Wildschweinragout, würzigen Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Botrosecco Maremma Toscana von Le Mortelle

  • Wine Spectator: 93 Punkte für 2017
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2015 und 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Maremma Toscana DOC (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Kenner überraschen , Ostern
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser , Wine Spectator - 93 Punkte
Böden & Sonderlagen: Sand , Ton , Lehm , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Beerenobst , Steinobst , gekochte Früchte , würzig
Textur / Mundgefühl: seidig , schmelzig , fleischig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch , künstlerisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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