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Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser erstklassige Rotwein passt perfekt zu Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Bankettwein / Schankwein

Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Jahrgang

2021
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Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti
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| 12.01.2019
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| 22.10.2018
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| 04.01.2018

Steckbrief des Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti

präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, orientalischen Gewürzen und Zimt.

Am Gaumen startet der Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane von Branciforti wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Heidelbeere. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Branciforti Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Grillparty , Kaminabend , Sommerwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Terre Siciliane IGT (IT)
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
2
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht , wuchtig
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
Art.-Nr.:
70011-IT-RW-NA-021-12.00
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