Brandy Italiano in GP - Jacopo Poli

Der Brandy Italiano von Jacopo Poli ist ein würziger, kraftvoller Brandy, der ausschließlich aus der Rebsorte Trebbiano destilliert wird. 

Im Glas schimmert dieser Weinbrand in einem warmen Goldbraun mit mahagonifarbenen Glanzlichtern. Das würzige Bouquet ist von Aromen nach frisch gemahlenen Kaffee, Muskatnuss und feiner Bourbon-Vanille geprägt. Der Gaumen wird von einem mollig runden Körper und würzig-kraftvollen Textur gekonnt verwöhnt. Das angenehm lange Finale rundet diesen italienischen Brandy perfekt ab. 

Destillation des Poli Brandy Italiano

Die Trebbiano Trauben werden klassisch zu einem Weißwein vergoren und dieser Grundwein dann traditionell in alten Kupferbrennkesseln destilliert. Nach dem Brennvorgang hat dieser Brandy noch 75 Vol%. Durch die Zugabe von destilliertem Wasser erreicht dieser Weinbrand einen Alkoholgehalt von 40 Vol%. Danach ruht dieser Brandy für insgesamt 3 Jahre in Barriques aus französischer Allier-Eiche, um abschließend sanft filtriert auf die Flasche gefüllt zu werden.

Servierempfehlung für den Brandy Italiano Jacopo Poli

Bei einer Temperatur von 18 bis 20 Grad Celsius kann dieser Brandy am besten seine Aromen entfalten. Genießen Sie diesen Weinbrand an einem gemütlichen Abend mit einer milden Zigarre.