TIPP!
Reserva Brut DO - Segura Viudas
91
Punkte
Falstaff
Silber
Medaille
Mundus Vini
TIPP!
Akazie, Mango, Honigmelone und Zitrone
  • Dieser Cava aus Parellada, Viura und Xarel-lo Trauben harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
  • Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Cava zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Cava, ausgezeichnet unter anderem zum Valentinstag oder zum Kenner überraschen

Reserva Brut DO - Segura Viudas

Schaumwein Cava Spanien Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)
Fragen zum Produkt?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

Persönliche <br />Beratung!
Persönliche
Beratung!
Persönliche <br />Beratung!
Sichere
Verpackung!
Persönliche <br />Beratung!
Zuverlässiger
Versand!
Reserva Brut DO - Segura Viudas
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

Reserva Brut DO - Segura Viudas
Weitere Informationen

Im Glas präsentiert sich der Brut Reserva von Segura Viudas strohgelb und mit einer filigranen, eleganten und persistenten Perlage.
Das fruchtig erfrischende Bouquet offenbart Aromen von weißen Früchten, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie leicht florale Nuancen. Am trockenen, komplexen, vollmundigen Gaumen sorgen eine anregende Säurestruktur und Noten von Ananas und Limette für viel Frische. Ein langer, trockener Abgang rundet diesen Spitzen-Cava ab.

Vinifikation des Cava Brut Reserva

Die Trauben werden behutsam von Hand gelesen, entrappt, gepresst und geklärt. Der daraus entstandene Most wird für 24 Stunden statisch dekantiert um die Fruchtigkeit und Eleganz zu begünstigen. Danach erfolgt, getrennt nach Rebsäften, die erste und zweite Gärung mit ausgewählten Hefestämmen um Struktur, Komplexität und ein schönes Mousseux zu verleihen. Der Blend setzt sich aus 12 verschiedenen Weinen zusammen, von denen vier nach der ersten Fermentation für drei Monate im Edelstahltank auf den Hefen lagern. Vor dem Abfüllen werden dem Wein verschiedene Zugaben beigegeben, sodass eine zweite alkoholische Gärung in der Flasche erfolgt. Daran schließt sich eine mindestens 15-monatige, in der Regel 24- bis 36-monatige Lagerung auf der Hefe an. Nach Abschluss der Lagerung wird während eines mehrwöchigen Rüttelvorgangs die abgestorbene Hefe im Flaschenhals zunächst konzentriert und schließlich schockgefrostet und degoriert (entfernt). Die Flasche wird nun mit einer exklusiv zusammengestellten Dosage aufgefüllt, verkorkt, etikettiert und versendet.

Speisempfehlung für den Cava von Segura Viudas

Servieren Sie diesen Schaumwein als stilvollen Aperitif oder Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten oder Fisch. Er harmoniert auch wunderbar zu weichen und milden Käsesorten wie einem Brie und kann problemlos ein ganzes Menü begleiten.

Auszeichnungen für den Segura Viudas Brut Reserva

    • Falstaff: 91 Punkte
    • Mundus Vini: Silber
    • Wine Spectator: 86 Punkte
    • The Champagne & Sparkling Wine World Championships UK: Gold
Produkteigenschaften
91
Punkte
Falstaff
Silber
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Cava
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Party , Picknick , Valentinstag
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,0
Restzucker ca. in g/l: 9,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: Katalonien (ES)
Unterregion: Cava DO (ES)
Rebsorten: Parellada , Viura (Macabeo) , Xarel-lo
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Prämierungen: Falstaff - 91 Punkte , Mundus Vini - Silber
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , Mango , Honigmelone , Zitrone
Textur / Mundgefühl: cremig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , modern , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Empfehlung: Team-Tipp
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-SW-00005
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN