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2
Gläser
Gambero Rosso
Brombeere, Sauerkirsche, Minerale und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Boeuf Bourguignon oder Lauchsuppe
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zur Familienfeier

Ca di Pian Barbera d'Asti DOC - La Spinetta

Rotwein Italien Italien Piemont (IT) Barbera d'Asti DOCG (IT)

Jahrgang

9999
2020
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Stückpreis: 19.8 *
Ca di Pian Barbera d'Asti DOC - La Spinetta
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Steckbrief des Ca di Pian Barbera d'Asti DOC - La Spinetta

Der Ca di Pian Barbera d'Asti DOC von La Spinetta schimmert im Glas in dunklen Rubintönen mit violetten Reflexen und verströmt dabei sein intensives Bouquet. Dieses lässt die Aromen von Blaubeeren und Orangenschalen erkennen mit einer dezenten erdigen Note.

Dieser Rotwein aus dem Piemont ist körperreich und trotz seiner Intensivität ausgewogen mit einer seidigen Textur. Dieser Barbera verbindet Reichhaltigkeit mit Eleganz.

Vinifikation für den Ca di Pian Barbera d'Asti DOC von La Spinetta

Die Reben für diesen Wein wachsen auf kalkhaltigen Böden in der Region Castagnole und Costigliole. 

Die Fermentation findet temperaturkontrolliert für 6-7 Tage statt, anschließend erfolgt der Ausbau in zum Teil neuen und alten Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. Danach wird der Wein für 12 Monate in Edelstahltanks umgefüllt, bevor er für ein weiteres Jahr in der Flasche reift.

Speiseempfehlung für den Ca di Pian Barbera d'Asti DOC von La Spinetta

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten und gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

Auszeichnungen für den Ca di Pian Barbera d'Asti DOC von La Spinetta

  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2011, 2012, 2013, 2014) 
  • James Suckling: 91 Punkte (Jahrgang 2012)

Harte Fakten

2
Gläser
Gambero Rosso
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Barbera d'Asti DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Gambero Rosso - 2 Gläser
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Minerale , Lakritz
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-BR-003-09
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