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Calvados Dauphin V.S.O.P. Vieille Réserve Pays d'Auge AOC - Calvados Dauphin

27.05 CHF
0.7 l (38.64 CHF * / 1 l)

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70217-SP-CA-003
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Weitere Informationen

Der Calvados V.S.O.P. von Calvados Dauphin aus dem Pays d'Auge leuchtet bernsteinfarben im Glas und verströmt einen intensiven Duft nach reifen Äpfeln und süßen Gewürzen, die durch die Fasslagerung entstehen. Im Geschmack begeistert diese französische Spezialität mit einer unglaublich fruchtigen Süße, am Gaumen wirkt er warm, weich und samtig. 

Herstellung des Calvados V.S.O.P. Pays d'Auge von Calvados Dauphin

Der Calvados V.S.O.P. reift 5 Jahre in Holzfässern und wird auch als Vielle Réserve Calvados bezeichnet. Für den Calvados sind nur ganz bestimmte Apfelsorten zugelassen. Diese werden im Verhältnis von ca. 40% süßen Apfeln, 40% bitteren Äpfeln und 20% sauren Apfeln gemischt und daraus ein Apfelmost gewonnen. Nach der zweifachen Destillation des Apfelmostes in kleinen kupfernen Brennblasen, wird der Apfelbranntwein für den V.S.O.P. bei konstanter Kellertemperatur 5 Jahre in Holzfässern aus Eiche und Kastanie gereift.

Der Calvados Dauphin stammt aus der Normandie, aus dem Pays d'Auge, welches als das Gebiet für den feinsten Calvados gilt. Nur dann darf er die begehrte Bezeichnung "Calvados Pays d'Auge Controlée" tragen. 

Empfehlungen zum Calvados V.S.O.P. Pays d'Auge von Calvados Dauphin

Geniessen Sie diesen eleganten französischen gereiften Apfelbranntwein am Ende eines Essens, als raffinierte Zutat zu geschmackvollen Gerichten, mit herber Schokolade oder mit feinen Fruchtdesserts.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Spirituosen
Spirituosenart: Calvados
Ausbau: kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate: V.S.O.P. , AOP Appellation d’Origine Protégée
Land: Frankreich
Ausgangsprodukt: Apfel
Destillation: Kupferalambik
Ausbau-Details: Kastanienholz
Ausbaudauer in Mon.: 60
Aroma: Kernobst , würzig , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Weihnachten
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Flaschengröße in l: 0,7
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 40,0
Inverkehrbringer: SACB - Lieu-dit Ancien Moulin de la Foulonnerie - 14130 Coquainvilliers - Frankreich
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Farbstoffe , enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Bewertungen

Schnelle Lieferung - Produkt sehr gut

Herzlichen Dank - gerne wieder !

| 18.11.2020
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