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92
Punkte
Wine Spectator

Canoe Ridge Merlot 2014 - Chateau Ste. Michelle

35.72 CHF
0.75 l (47.63 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70011-US-RW-BL-004-13
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Canoe Ridge Merlot 2014 - Chateau Ste. Michelle
35.72 CHF
0.75 l (47.63 CHF * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Canoe Ridge Merlot von Chateau Ste. Michelle ist eine raffinierte, amerikanische Rotwein-Cuvée aus Merlot (98%) mit einem sehr kleinen Anteil Syrah (2%). Alle Trauben wachsen in der Lage Canoe Ridge in den Horse Heaven Hills. 

Mit einem glänzenden Rubinrot und granatroten Glanzlichtern erfreut dieser Wein im Glas. Das facettenreiche Bouquet überzeugt mit ausdrucksstarken Kirscharomen, die zusammen mit saftigen Pflaumen, Beeren und feinen Gewürznoten nach Nelke ein rundes Gesamtbild ergeben. Am Gaumen ist dieser amerikanische Rotwein rund und vollmundig mit einer seidigen Textur. Der mittlere Körper wird von sanften Tanninen umschlossen, die bis in das aromatische und lang anhaltende Finale begleiten. 

Ein sehr eleganter, vielfältiger und höchst delikater Rotwein aus dem Hause Chateau Ste. Michelle

Vinifikation des Ste. Michelle Merlot Canoe Ridge

Die Trauben werden in der Canoe Ridge Lage sorgsam von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort wird das Lesegut entrappt und sanft gequetscht. Anschließend wird die Maische im Edelstahltank vergoren. Dabei findet eine regelmäßige Überflutung des Tresterkuchens statt. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Wein für insgesamt 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Canoe Ridge Merlot Ste Michelle

Dieser trockene Rotwein aus den USA ist ein hervorragender Begleiter zur italienischen Küche - angefangen von Antipasti über frische Pasta und Pizza. Aber auch zu Lammbraten mit Rosmarin und Oregano ist dieser Wein ein Genuss. 

Auszeichnungen für den Canoe Ridge Ste. Michelle Merlot

Wine Spectator: 92 Punkte für 2013

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Washington (US)
Unterregion: Columbia Valley (US)
Anlass und Thema: Familienfeier , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Merlot , Shiraz
Jahrgang: 2014
Prämierungen: Wine Spectator - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Sand
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 18
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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