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Brombeere, Waldboden und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige außerordentlich balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiges Kundengeschenk

Lagrein DOC - Castel Firmian

Rotwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Trentino DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2022
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Lagrein DOC - Castel Firmian
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| 28.06.2021

Steckbrief des Lagrein DOC - Castel Firmian

Die Trauben für den rebsortenreinen, charakterstarken und eleganten Lagrein Trentino von Castel Firmian wachsen im italienischen Weinanbaugebiet DOC Trentino. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Das reichhaltige Bouquet ist von einer sortentypischen Aromatik geprägt. Es offenbaren sich Aromen nach schwarzen Beeren (insbesondere Brombeere, schwarze Johannisbeere und etwas Holunder), feine Nuancen nach Eukalyptus und ein Hauch Lakritz. Mit einem feinen Tannin, starkem Körper und großer Struktur nimmt dieser italienische Rotwein gekonnt den Gaumen ein. 

Vinifikation des Firmian Lagrein

Die Lagrein-Trauben werden nach der Lese im Weinkeller von Castel Firmian entrappt und bei regelmäßigem Umpumpen eingemaischt. Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Ist der Gärprozess abgeschlossen, reift dieser Rotwein für 6 bis 8 Monate in Eichenholzfässern. 

Speiseempfehlung für den Trentino Lagrein Castel Firmian

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein sehr guter Begleiter zu allen Pasta-Klassikern der italienischen Küche, Wildbraten frisch aus dem Ofen oder zu ausgewählten Wurstspezialitäten. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
6,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Trentino DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Brombeere , Waldboden , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italia
Art.-Nr.:
70336-IT-RW-LG-001-11.00
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