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vegan vegan
Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Leder
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt hervorragend zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Winterwein

Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2017
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Stückpreis: 13 *
Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja
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Steckbrief des Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

Der Castillo de Clavijo Reserva Tinto DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) und Mazuelo (5%).

Dieser spanische Rotwein offenbart sich in einer tiefdunklen kirschroten Farbe, die schon etwas in das Schwarze übergeht In der Nase präsentiert dieser Wein neben fruchtigen Nuancen (Brombeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen) angenehm intensive Aromen von Gewürzen, edlem Holz, Röstnoten und Vanille. Ein saftiges, fleischiges Mundgefühl und ein dominanter Körper entfalten sich am Gaumen. Im lang anhaltenden Abgang zeigt sich eine gute Balance zwischen reifen Früchten und deutlichen Tanninen.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Reserva Tinto

Nach der manuellen Lese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein aus Rioja für 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Reserva

Dieser Rotwein aus Spanien ist der perfekte Begleiter zu Tapas, würzigen Lammgerichten, geschmorten Rinderbraten und kräftigen Hartkäsesorten.

Auszeichnungen des Rotweins Castillo de Clavijo Reserva

    • Mundus Vini: Gold für 2011
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2010

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
1,4
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
La Rioja (ES)
Unterregion:
Rioja DOCa (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Reserva
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Böden & Sonderlagen:
Sandstein , Ton , Lehm , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - España
Art.-Nr.:
70009-ES-RW-BL-00018-04-07
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