Castillo de Clavijo Tempranillo DOC - Criadores de Rioja
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Land: | Spanien |
Anbaugebiet: | La Rioja (ES) |
Weingut: | Criadores de Rioja |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Tempranillo (Tinta Roriz) |
Jahrgang: | NV |
Geschmack: | trocken |
Stil: | klassisch |
Anlass und Thema: | Bankettwein / Schankwein, Familienfeier, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Pfingstwein |
Alkohol in Vol%: | 12,7 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Castillo de Clavijo Tempranillo DOC - Criadores de Rioja
Dieser spanische Rotwein ist ein reinsortiger Wein aus der Traube Trempranillo.
Die brillant rote Farbe des Castillo de Clavijo Tempranillo Tinto Rioja DOCa von Criadores de Rioja erinnert an einen funkelnden Rubin. In der Nase werden Aromen wilder Brombeeren von dezenten Vanille- und Holznoten des Barriqueausbaus ergänzt. Am Gaumen wirkt dieser Rotwein weich und saftig-frisch, mit gut integrierten holzigen Nuancen, jeder Menge fruchtigen Eindrücken sowie würzigen und balsamischen Noten. Dieser Rotwein steht für die schöne Balance zwischen dominanter Frucht und kurzer Barriquelagerung.
Vinifikation des Castillo de Clavijo Tempranillo
Das hand-geerntete Lesegut des Weingutes Criadores de Rioja wird entrappt, gemahlen, eingemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der vergorene Wein reift schließlich für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Tempranillo
Genießen Sie diesen Rotwein aus Rioja zu frischen Sommersalaten, Suppen, Tapas, gefülltem Gemüse, Pasta mit Fleischsaucen, Pizza, kräftigen Fleischgerichten oder milden Hartkäsesorten.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,2 |
Restzucker ca. in g/l: | 1,6 |
Unterregion: | Rioja DOCa |
Ausbau: | großes Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada |
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | vegan |
Böden & Sonderlagen: | Sandstein, Lehm |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
Aroma: | Beerenobst, würzig |
Textur / Mundgefühl: | samtig |
Nachhall / Finale: | mittel |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Rotweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Inverkehrbringer: | Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien |
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