Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils

Vorschau: Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 - Domaine Louis Michel et Fils

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 - Domaine Louis Michel et Fils

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Art.-Nr.: 70011-FR-WW-CH-036-09

EAN: 3491631000137

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Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 - Domaine Louis Michel et Fils

Der Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils präsentiert sich in einer klaren strohgelben bis goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen. Das unverwechselbar komplexe Bouquet verkörpert die optimale Harmonie zwischen sanfter Blumigkeit, aromatischer Frucht (weiße Nektarinen, reife Zitrusfrüchte, Zitronenjoghurt) sowie natürlicher, mineralischer Frische. Der kraftvolle, mineralische und sehr saftige Gaumen bietet eine rassige Säure, Fülle und Eleganz. Im langen Finale mit dem leicht würzigen Nachhall (Zimt) verbinden sich zarte Noten von Jod und eine nahezu salzige Mineralität zu einem Hauch von Meeresbrise.

Speiseempfehlung für den Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils

Wir empfehlen ihn zu Vitello tonnato, Räucherlachs, Rinder-Carpaccio, Avocado mit Meeresfrüchtesalat, frischen Austern, sautierten Jacobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Seefisch und Kalbsragout.

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Unterregion:	Chablis & Grand Auxerrois
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Premier Cru
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	Steinobst
Textur / Mundgefühl:	samtig, buttrig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	10
Inverkehrbringer:	Domaine Louis Michel & Fils - BP 40 - 9 bd de Ferrières - 89800 Chablis - Frankreich

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Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund (FR)
Weingut:	Domaine Louis Michel & Fils
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Chardonnay
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt
Anlass und Thema:	Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid