Champagner Brut Carte d'Or Rosé - Champagne Irroy von Champagne Irroy
Champagner Brut Carte d'Or Rosé - Champagne Irroy von Champagne Irroy
   

Champagner Brut Carte d'Or Rosé - Champagne Irroy

Champagner Brut Carte d'Or Rosé - Champagne Irroy

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Champagne
    Weingut: Champagne Irroy
    Weinart: Champagner
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier (Schwarzriesling), Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Muttertag, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol.%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Champagner Brut Carte d'Or Rosé von Champagne Irroy ist ein fein geschmeidiger, eleganter... mehr

    Champagner Brut Carte d'Or Rosé - Champagne Irroy

    Der Champagner Brut Carte d'Or Rosé von Champagne Irroy ist ein fein geschmeidiger, eleganter Schaumwein, der aus den Rebsorten Pinot Meunier sowie Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) vinifiziert wird. 

    Im Glas erstrahlt dieser Champagner in einem satten Pink mit himbeerrosafarbenen (fast violetten) Glanzlichtern. Die zarte, anhaltende Perlage steigt in lebhaften Perlenschnüren auf und bildet an der Oberfläche ein feines Mousseux. Das aromatische Bouquet wartet mit intensiven Aromen auf - angefangen von roten Früchten (Kirsche und rote Johannisbeere) über frische Brioche bis hin zu Heidelbeerkuchen sowie Erdbeerkonfitüre. Am Gaumen ist dieser französische Schaumwein herrlich vollmundig mit einem geschmeidigen, mittleren Körper. Beerige Aromen nach Cassis verschmelzen mit frischen Noten nach Stachelbeere und Pink Grapefruit. Die Tannine sind sehr fein strukturiert und begleiten in das lang anhaltende Finale. 

    Vinifikation des Irroy Champagner Rosé Brut Carte d'Or

    Aus unterschiedlichen Jahrgängen wird dieser Champagner herstellt. Die Rebsorten (Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay) wachsen in zwanzig verschiedenen Weinbergslagen in der Champagne. Die Trauben werden bei perfekter Reife gelesen und traditionell in Edelstahltanks vergoren.

    Die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Dieser Schaumwein reift mindestens 2 Jahre auf der Flasche in den tiefen Kellern von Champagne Irroy, bevor diese degorgiert werden und mit der Versanddosage den letzten Schliff bekommen.

    Speiseempfehlung für den Carte d'Or Brut Champagne Irroy Rosé

    Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich als anregenden Aperitif oder auch als Abschluss eines feinen Menüs. Zu Desserts mit roten Beeren ist dieser Champagner ein echter Genuss. 

     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,9
    Restzucker ca. in g/l: 10,7
    Unterregion: Champagne
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Ausbau-Details: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, hefig / laktisch
    Textur/Mundgefühl: knackig, seidig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Champagne Irroy - 42 Boulevard Lundy - 51100 Reims - Frankreich
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    Lage von Champagne Irroy
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