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    Chardonnay Reserve 2018 - Bründlmayer von Weingut Bründlmayer
       

    Chardonnay Reserve 2018 - Bründlmayer

    Chardonnay Reserve 2018 - Bründlmayer

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
    Weingut: Weingut Bründlmayer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der sortenreine, ausgewogene Chardonnay Reserve von Bründlmayer hat seine Heimat im... mehr

    Chardonnay Reserve 2018 - Bründlmayer

    Der sortenreine, ausgewogene Chardonnay Reserve von Bründlmayer hat seine Heimat im österreichischen Weinanbaugebiet Kamptal.

    Im Glas erfreut dieser Wein mit einer hellen goldgelben Farbe und grünen Glanzlichtern. Das frische, klare Bouquet umspielt die Nase mit einer dezenten Exotik, die von feinem Karamell unterlegt ist. Aromen von Apfel, Melone und florale Noten sowie eine dezente Kräuterwürze und Hauch von Röstaromatik runden die ausdruckvolle Aromatik ab. Frisch und zugleich cremig, kräftig und zugleich elegant präsentiert sich dieser österreichische Weißwein am Gaumen. Noch jugendlich, trocken und dezent fruchtig tänzelt dieser Wein mit Melonenaromen über die Zunge und mündet mit Würze und Feinfruchtigkeit in den mineralischen Nachhall.

    Vinifikation des Chardonnay Reserve Bründlmayer

    Die Reben für diesen sortenreinen Chardonnay wachsen in den Rieden Steinmassel, Spiegel und Loiserberg. Anfang September beginnt die Lese der Trauben von Hand. Nach dem schonenden Pressen wird der Most in 300 Liter Eichenfässern spontan vergoren. In diesen Fässern verbleibt dieser Wein für 5 bis 6 Monate auf der Feinhefe, bis dieser behutsam abgezogen wird zur weiteren Reife in große Holzfässer (2500 Liter) gelegt wird. Dieser Weißwein durchläuft vollständig den biologischen Säureabbau. 

    Speiseempfehlung für den Bründlmayer Chardonnay Reserve

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Österreich zu gebackenen und gebratenen Speisen und zu fast allen kräftig-würzigen Gerichten der asiatischen Küche. In späteren Jahren harmoniert dieser Wein auch wunderbar mit warmen Vorspeisen wie gebratener Gänseleber mit Apfel.

    Unterregion: Kamptal
    Lage: Langenloiser Loiserberg, Langenloiser Spiegel, Langenloiser Steinmassel
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Lesart: Handlese
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht, blumig, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: knackig, cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH - Zwettlerstraße 23 - 3550 Langenlois - Österreich
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