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97
Punkte
Wine Spectator
-
getrocknete Aprikose, Karamell, Grünes Gras, Buchsbaum und Honig
  • Dieser exklusive Sauternes harmoniert ausgezeichnet mit Spargelsalat mit Quinoa oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Bordeaux außerordentlich kraftvoll
  • Dieser französische Sauternes eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde

1er Cru Classé Sauternes-Barsac - Château Coutet

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2011
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Stückpreis: 74.15 *
1er Cru Classé Sauternes-Barsac - Château Coutet
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Steckbrief des 1er Cru Classé Sauternes-Barsac - Château Coutet

Der kraftvolle 1er Cru Classé Sauternes-Barsac von Château Coutet leuchtet mit dichtem Platingelb ins Glas. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem Reflexe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Dessertwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Trockenpflaumen, Dörrobst, Früchtebroten und Rosinen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Liebstöckel, mediterrane Kräuter und Garrigue.

Der 1er Cru Classé Sauternes-Barsac kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der 1er Cru Classé Sauternes-Barsac mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Dessertwein aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Der kraftvolle 1er Cru Classé Sauternes-Barsac aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Moscatel, Muscadelle, Sauvignon Blanc und Semillon. Die Weintrauben für diesen Dessertwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtiger Endiviensalat oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

Prämierungen für den 1er Cru Classé Sauternes-Barsac von Château Coutet

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Dessertwein von Château Coutet auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2011

  • Wine Spectator - 97 Punkte

Harte Fakten

97
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp:
Weintyp:
Dessertwein
Weinart:
Sauternes
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
145,0
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Premier Cru
Prämierungen:
Wine Spectator - 97 Punkte
Böden & Sonderlagen:
flussnah
Lesart:
Handlese
Aroma:
getrocknete Aprikose , Karamell , Grünes Gras , Buchsbaum , Honig
Textur / Mundgefühl:
seidig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Dessertweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Baron Philippe de Rothschild S.A. - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - France
Art.-Nr.:
70011-FR-WW-BL-0062-09.1
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