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    Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 - Porte Rouge von Porte Rouge
       

    Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 - Porte Rouge

    Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 - Porte Rouge

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Rhône-Tal (FR)
    Weingut: Porte Rouge
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache) , Mourvèdre , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chateauneuf-du-Pape AOC von Domaine Porte Rouge ist ein kerniger, fest strukturierter... mehr

    Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 - Porte Rouge

    Der Chateauneuf-du-Pape AOC von Domaine Porte Rouge ist ein kerniger, fest strukturierter Châteauneuf, welcher schon an der Nase zarte Aromen von dunklen Früchten, wie zum Beispiel Schwarzkirschen, zeigt,  würzige und schokoladign Nuancen und Röstaromen ergänzen das Bukett. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chateauneuf fruchtig, komplex und elegant, von guter Struktur, getragen von kräftigen Tanninen. Im Abgang ist er lang und nachhaltig.

    Vinifikation des Chateauneuf-du-Pape von Domaine Porte Rouge

    Für diesen traditionsreichen französischen Rotwein aus Chateauneuf spielt die Rebsorte Grenache die Hauptrolle und macht 90% des Weines aus. Die restlichen 10% setzten sich aus Syrah und Mourvedre zusammen. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre. Bernard Friedmann arbeitet auf seinen 6 ha Weinbergen nachhaltig und setzt keinerlei chemischen Pflanzenschutzmittel ein. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in Edelstahl- und Betontanks vergoren, anschließend reift der Wein 17 Monate in bereits gebrauchten Holzfässern, ein Teil in Barriques und ein Teil in 600-l Fässern.

    Ein echter Chateauneuf-du-Pape mit einem guten Reifenpotential. 

    Speiseempfelung für den Chateauneuf-du-Pape AOC von Porte Rouge

    Geniessen Sie diesen berühmten Rotwein zu geschmackvollen Fleischgerichten, Schmorbraten, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten.
    Es empfiehlt sich den Wein mindestens 1 Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er seine ganze Fülle entfalten kann. Er soltle bei 15 bis 18° serviert werden.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 0,7
    Unterregion: Châteauneuf-du-Pape (FR)
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l, Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 17
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Domaine Porte Rouge - Bernard Friedmann - SCEA Friedmann - 9 avenue de bosquets - 84230 Chateauneuf-du-Pape - Frankreich
    Das sagen Kunden
    Sehr schöner du Pape

    Preiswert für Chateau Du Pape. Fruchtig und vollmundig.

    07.09.2017
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    Lage von Porte Rouge
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    Chateauneuf
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