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Brombeere, Grapefruit, Veilchen und Vanille

Cherub Rosé of Syrah - Montes

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Jahrgang

9999
2023
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Cherub Rosé of Syrah - Montes
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wann wirds's mal wieder richtig sommer? dann auf eis, dann isser gut...
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| 09.05.2017

Steckbrief des Cherub Rosé of Syrah - Montes

Der Cherub Rosé of Syrah aus der Weinbau-Region Valle Central präsentiert sich im Glas in leuchtendem Himbeer-Rosa. Die Nase dieses Roséweins aus dem Valle Central bezaubert mit Noten von Grapefruit, Orange, Pomelo und Zitronengras. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu.

Der Montes Cherub Rosé of Syrah präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar knackig und dicht. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus Valle de Rapel, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Montes Cherub Rosé of Syrah

Dieser balancierte Roséwein aus Chile wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Montes Cherub Rosé of Syrah

Dieser Roséwein aus Chile sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Roséwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Party , Picknick , Romantisches Dinner , Valentinstag
Land:
Chile
Anbaugebiet:
Valle Central (CL)
Unterregion:
Valle de Rapel (CL)
Lage:
Valle de Colchagua
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Brombeere , Grapefruit , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl:
knackig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee , modern , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-CL-RO-SY-234-12.2
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