Pinot Grigio Venezie DOC 2019 - Cipriano di Venezia

Im Glas offenbart der Pinot Grigio Venezie von Cipriano di Venezia eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Pink Grapefruit, Zwetschken und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Pinot Grigio Venezie von Cipriano di Venezia ist der richtige Tropfen für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Pinot Grigio Venezie am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio Venezie von Cipriano di Venezia

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Venezie von Cipriano di Venezia

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Gemüsetopf mit Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.