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Col de L'Utia Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene DOCG 2017 - Sacchetto

Col de L'Utia Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene DOCG 2017 - Sacchetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Sacchetto
    Weinart: Prosecco Spumante
    Rebsorten: Glera
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: extra trocken - extra dry
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol.%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Col de L'Utia Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene DOCG von Sacchetto zeigt sich im... mehr

    Col de L'Utia Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene DOCG 2017 - Sacchetto

    Der Col de L'Utia Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene DOCG von Sacchetto zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb und offenbart ein intensives und fruchtiges Bouquet mit den Aromen knackiger Äpfel und Birnen. Diese Fruchtnoten werden abgerundet durch feine Nuancen von Glyzinien und Akazien.

    Dieser Prosecco superiore ist begeistert am Gaumen mit seinem harmonischen Eindruck, der zart und erfrischend ist. Der Col de L'Utia ist ein Spumante der Extraklasse aus dem Hause Sacchetto.

    Vinifikation für den Col de L'Utia Prosecco

    Die Glera-Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem Valdobbiadene-Prapian, inmitten des "Prosecco-Landes". Namensgebend für diesen Prosecco war ein Schutzwall, welcher sich im 1.Weltkrieg in diesem Weinberg befand.

    Nach der Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und der reine Most wurde unter Zugabe ausgewählter Hefen und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau fand für einen Zeitraum von 16-20 Monaten in Edelstahltanks statt, anschließend wurde dieser Schaumwein noch in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Col de L'Utia Prosecco

    Genießen Sie diesen extra trockenen Prosecco als Aperitif oder zu Fingerfood, Fisch und zartem Fleisch oder zu frischem Käse.

    Auszeichnungen des Col de L'Utia Prosecco

    • International Wine Challenge: Silber für 2015
    • Decanter: Bronze für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 16,0
    Unterregion: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Kernobst, blumig
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italien
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