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    Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP 2015 - Varvaglione von Varvaglione
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    Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP 2015 - Varvaglione

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien (IT)
    Weingut: Varvaglione
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria von Varvaglione ist wahrlich... mehr

    Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP 2015 - Varvaglione

    Die Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria von Varvaglione ist wahrlich das, was man eine Familien-Reserve nennen kann. Dieser Auslese erster Güte kommt mit intensivem, dichtem Pupurrot und fast schwarzem Kern ins Glas.
    Das Bouquet der Collezione Privata Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria wird bestimmt von reifen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie eingelegten Kirschen. Würzig-aromatische Anflüge von Trockenpflaumen, Johannisbeer-Konfitüre, elegantem Eichenholz und Vanille sowie mineralische Noten von Graphit runden die Nase dieser Primitivo Collezione Privata Cosimo Varvaglione perfekt ab.

    Am Gaumen offenbart sich die Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria als ungemein runder, samtiger, saftig-süßer Spitzenrotwein, der das Terroir rund um Tarent am Ionischen Meer wunderbar zum Ausdruck bringt. Im Abgang wieder viel Frucht, Extrakt, samtige Tannine und eine feine Restsüße.

    Vinifikation der Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria von Varvaglione

    Die Trauben für die Collezione Privata Primitivo stammen von sehr alten Reben, die in Buschwein-Erziehung nur knapp über dem Boden wachsen und zumeist weit über 60 Jahre alt sind. Nach der Lese werden die Trrauben gemaischt, vergoren und abschließend für 14 Monate in französischen Fässern (ca. 900 Liter) und amerikanischen Barriques gereift.

    Speiseempfehlung für den Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

    Reichen Sie edlen Primitivo von alten Reben zu Fleischgerichten vom Lamm, Rind oder Wildschwein. Gut passt er auch zu gereiften Hartkäse-Sorten oder erlesener Bitter-Schokolade.

    Prämierungen für den Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

    • Mundus Vini: Großes Gold & Best Primitivo of Show für 2015
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2015
    • Luca Maroni: 93 Punkte für 2014
    • Mundus Vini: Gold für 2014
    • Concours Mondial de Bruxelles: Gold für 2014
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 14,0
    Unterregion: Primitivo di Manduria DOC
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Berliner Wein Trophy - Gold, Mundus Vini - Großes Gold
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l, Tonneau 900 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht, wuchtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas, Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, pompös
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Varvaglione Vigne & Vini SRL - IT-BIO-006 - Contrada Santa Lucia S/N - 74020 Leporano - Italien
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    Berliner Wein
    Trophy
    Großes
    Gold
    Mundus Vini
    Lage von Varvaglione
    Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP 2015 - Varvaglione finden Sie auch in dieser Kategorie:
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