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    Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Masi Agricola

    Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Masi Agricola

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Masi Agricola
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina , Molinara , Rondinella
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weltbekannt und Kraftvoll Dieser berühmte Amarone von Masi Agricola ist hinsichtlich seiner... mehr

    Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Masi Agricola

    Weltbekannt und Kraftvoll

    Dieser berühmte Amarone von Masi Agricola ist hinsichtlich seiner historischen Rebsorten und seiner Herstellung ein einmaliger Wein!
    Im Glas präsentiert sich diese Cuvéé mit einer sehr dunklen rubinroten Farbe. Intensive fruchtige Aromen von Kirsch- und Pflaumenmarmelade sowie feine Gewürznoten steigen in die Nase. Am Gaumen schmecken wir die konzentrierte Frucht getrockneter Trauben mit Anklängen von Kaffee und Kakao, getragen von einer ausbalancierten Struktur. Weiche, zarte Tannine und eine leichte Süße begleiten den langen und intensiven Abgang.

    Vinfikation des Costasera Amarone della Volpolicella Classico DOC von Masi Agricola

    Ende September, Anfang Oktober werden die besten Trauben auf den traditionellen Trockengestellen ausgebreitet und getrocknet. Bis Januar verlieren die Trauben 35 % ihres Gewichts. Es folgte eine leichte Pressung und anschließende Gärung von 45 Tagen in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Nun reift der Wein 24 Monate zu 80 % in Fässern aus slowenischer Eiche und 20 % in kleinen Fässern aus Allier-und aus slowenischer Eiche, gefolgt von einer 4-monatigen Reife auf der Flasche.

    Speiseempfehlung für den Masi Costasera Amarone 

    Dieser Wein passt ideal zu Wachtel, rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten (Parmesan, Pecorino, Gorgonzola) und eignet sich ebenso hervorragend zum Abschluß eines Mahls.

    Unterregion: Amarone della Valpolicella DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbau-Details: slawonische Eiche, französische Eiche, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italien
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    Lage von Masi Agricola
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