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    Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages AOC 2016 - Domaine Fond Croze von Domaine Fond Croze
       

    Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages AOC 2016 - Domaine Fond Croze

    Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages AOC 2016 - Domaine Fond Croze

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Rhône-Tal (FR)
    Weingut: Domaine Fond Croze
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Garnacha (Grenache) , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, vornehm
    Anlass und Thema: Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Domaine Fond Croze Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages kommt ein erstklassiger... mehr

    Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages AOC 2016 - Domaine Fond Croze

    Mit dem Domaine Fond Croze Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich vornehm Aromen nach Zwetschke, Maulbeere, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, abgerundet von schwarzem Tee, Vanille und Schwarzbrot.

    Dieser trockene Rotwein von Domaine Fond Croze ist etwas für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,1 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Nördliches Rhône-Tal, genauer gesagt aus Cotes du Rhone Villages, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze

    Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze sind Carignan, Garnacha und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Domaine Fond Croze Vincent de Catari Côtes du Rhône Villages

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, gefüllte Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 1,1
    Unterregion: Cotes du Rhone Villages
    Ausbau: Edelstahltank, Beton
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Domaine Fond Croze - Le Village - 84290 Saint Roman de Malegarde - Frankreich
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    Lage von Domaine Fond Croze
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    Rhône
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