Prestige Rouge - Château Minuty

Im Glas offeriert der Prestige Rouge aus dem Hause Château Minuty eine leuchtend purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und orientalischen Gewürzen.

Am Gaumen eröffnet der Prestige Rouge von Château Minuty wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Provence begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Prestige Rouge von Château Minuty

Der balancierte Prestige Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah. Die Trauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château Minuty Prestige Rouge

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Ossobuco oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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