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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kichererbsen-Curry oder gefüllten Paprikaschoten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders elegant
  • Ein idealer Rotwein, erstklassig zur Party

Good Hope Cabernet Merlot - Danie de Wet

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2022
2023
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Good Hope Cabernet Merlot - Danie de Wet
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Steckbrief des Good Hope Cabernet Merlot - Danie de Wet

Der im Fass ausgebaute Good Hope Cabernet Merlot aus der Weinbau-Region Breede River Valley präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Der Nase offenbart dieser Danie de Wet Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Zwetschgen, Maulbeeren, Pflaumen und Schattenmorellen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Zimt, Bitterschokolade und orientalische Gewürze hinzu.

Der Danie de Wet Good Hope Cabernet Merlot präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Breede River Valley, genauer gesagt aus Robertson, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Danie de Wet Good Hope Cabernet Merlot

Dieser balancierte Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot cuvetiert. Im Breede River Valley wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 4 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Danie de Wet Good Hope Cabernet Merlot

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu pikantes Curry mit Lamm, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Party
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Breede River Valley (ZA)
Unterregion:
Robertson (ZA)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
4
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.:
70217-ZA-RW-BL-001-13.2
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