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Bon Vallon Chardonnay - De Wetshof Estate
Grüner Apfel, Zitrone, Aprikose und Minerale

Bon Vallon Chardonnay - De Wetshof Estate

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2023
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Bon Vallon Chardonnay - De Wetshof Estate
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Steckbrief des Bon Vallon Chardonnay - De Wetshof Estate

Der Bon Vallon Chardonnay aus der Weinbau-Region Breede River Valley zeigt sich im Glas in dichtem Goldgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Kumquat, Nashi-Birne, Zitronengras und Pampelmuse, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser trockene Weißwein von De Wetshof Estate ist für Weingenießer, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Bon Vallon Chardonnay kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker gekeltert. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Bon Vallon Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Breede River Valley, genauer gesagt aus Robertson, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay

Grundlage für den kraftvollen Bon Vallon Chardonnay aus Breede River Valley sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Breede River Valley wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Gemüsetopf mit Pesto oder Spinatgratin mit Mandeln.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,0
Restzucker ca. in g/l:
1,5
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Breede River Valley (ZA)
Unterregion:
Robertson (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
Grüner Apfel , Zitrone , Minerale , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee , Warmklima-Anbaugebiet , modern , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.:
70217-ZA-WW-CH-003-12.2
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