vegan 
vegan - Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Minho lebendig und geradlinig
- Dieser portugiesische Weißwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
Dócil Loureiro DOC - Niepoort
Portugal 
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Der Dócil Loureiro von Niepoort ist ein erfrischender, knackiger Weißwein aus der portugiesischen Rebsorte Loureiro. Im Glas schimmert bei diesem Wein ein klares Strohgelb mit glitzernden Reflexen. Das aromatische Bouquet überzeugt mit Noten nach frischen Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.
Auch am Gaumen des Dócil Loureiro spiegeln sich die vielschichtigen Aromen der Nase wider und werden von mineralischen Nuancen begleitet. Der Körper ist herrlich lebhaft und lebendig mit einer wunderschönen Aromen-Balance. Das Finale wartet mit angenehmer Länge, Präzision und einem mineralischen Touch auf.
Vinifikation des Dócil Loureiro Niepoort
In der berühmten Quinta do Soalheira vinifiziert Dirk van der Niepoort diesen Weißwein. Die Loureiro-Trauben wachsen im Lima-Tal auf Granitböden an über 20 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und auch händisch selektiert. Die Gärung wird bei diesem Wein bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vorgenommen.
Speiseempfehlung zum Niepoort Dócil Loureiro
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Portugal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, allerlei Sushi-Variationen und zu knackigen Salaten. Aber auch zur asiatischen Küche ist dieser Wein ein guter Begleiter.
Auszeichnungen für den Vinho Verde Dócil Niepoort
- Mundus Vini: Silber für 2017
- The Wine Advocate: 91 Punkte für 2017
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