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4,5
Sterne
John Platter
94
Punkte
Tim Atkin

Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 l 2019 - Delheim

34.27 CHF
0.375 l (CHF  91.39 * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70172-ZA-DW-RI-500-11
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Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 l 2019 - Delheim
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Weitere Informationen

Der leichtfüßige Edelspatz Noble Late Harvest von Delheim schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Idealerweise in ein Dessertweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Heidelbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Delheim Edelspatz Noble Late Harvest offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Edelspatz Noble Late Harvest am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Maulbeere.

Vinifikation des Edelspatz Noble Late Harvest von Delheim

Dieser elegante Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Edelspatz Noble Late Harvest von Delheim

Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

Prämierungen für den Edelspatz Noble Late Harvest von Delheim

Neben einem absoluten Spitzenwein-Status kann dieser Delheim Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

  • John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Weißwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,6
Restzucker ca. in g/l: 173,2
Geschmack: süß
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Stellenbosch (ZA)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: W.O. Wine of Origin
Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Steinobst
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Übersee
Speiseempfehlungen: Desserts , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Dessertweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,375 halbe Flasche
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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