Edizione 19 Cinque Autoctoni VDT - Farnese Vini
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Der Edizione Cinque Autoctoni von Farnese Vini offenbart sich im Glas in einem tiefen Granatrot. Halten wir die Nase tief ins große Bordeaux-Glas, entfalten sich köstliche Aromen von reifen dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und weiterem dunklem Obst wie Pflaumen und Brombeere. Nuancen von Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao und Lakritz runden das Bouquet ab. Ein mineralischer Hauch unterlegt das Bouquet des Cinque Autoctoni perfekt.
Der Edizione Cinque Autoctoni von Farnese begeistert am Gaumen mit seiner großartigen Struktur und einer exzellenten Balance zwischen Fülle und Frische. Samtige Tannine strukturieren diesen Rotwein exzellent. Im langen Nachhall wieder viel Frucht und mineralische Nuancen.
Vinifikation des Edizione Cinque Autoctoni
Diese Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro und Malvasia Nera zusammen. Nach der Lese und dem sanften Einmaischen der Trauben, schließen Sich die Fermentation über einen Zeitraum von 25 Tagen an. Die malolaktische Gärung und der 13-monatige Ausbau finden in Barriquefässern statt.
Speiseempfehlung für den Edizione Cinque Autoctoni
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu deftigen Vorspeisen, rotem Fleisch oder mittelreifem und reifem Käse.
Auszeichnungen für den Farnese Cinque Autoctoni
- Bibenda: 5 Trauben für 2017
- Luca Maroni: 99 Punkte für 2017, 2016, 2015 und 2014
- Berliner Wine Trophy: Gold für 2016 und 2014
- AWC Vienna International Wine Challenge:Gold für 2016
- AWC Vienna International Wine Challenge: Silber für 2015
- Decanter: Silber für 2015
- Mundus Vini: Silber für 2015
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Abruzzen (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , landestypischer Abend , Kaminabend , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Malvasia Nera , Montepulciano , Negroamaro , Primitivo , Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Prämierungen: | Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , Luca Maroni - 99 Punkte |
| Ausbau-Details: | Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 13 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil , würzig , erdig / mineralisch |
| Textur / Mundgefühl: | samtig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , duftig , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Ei oder Eiweiß , enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien |
