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Brombeere, Veilchen, Lakritz und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Barbera Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders dicht
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso

Rotwein Italien Italien Piemont (IT) Barbera d'Alba DOC (IT)

Jahrgang

9999
2020
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Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso
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Steckbrief des Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso

Die Barbera d'Alba Vigna Martina DOC von Elio Grasso ist ein Cru vom gleichnamigen Weinberg. Dieser klassiche Rotwein zeigt sich als opulent fruchtiger, sehr geschmeidiger und kraftvoller Vorzeige-Piemonteser mit einem ansprechenden Bouquet nach roten Früchten und der sortenypischen weinigen Duftnote. Im Geschmack trocken, mit gut eingebundener, frischer Säure, samtig, vollmundig und elegant am Gaumen.  Weicher, weiniger, langer Abgang

Vinifikation des Barbera d'Alba von Elio Grasso 

Die Barbera-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer mehrtägigen Maischegärung mit täglichem Unterheben der Trauben und der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von mindestens weiteren 8 Monaten Flaschenlagerung.

Speiseempfehlung für den Barbera d'Alba Vigna Martina

Genießen Sie diese sehr schöne, ansprechende Barbera d'Alba zu Pasta mit würzigen Saucen, der regionalen Piemonteser Küche, zu feinen Wurstwaren und zu geschmackvollen Fleischgerichten.

Auszeichnungen für den Vigna Martina von Elio Grasso

  • Wine Spectator: 90 Punkte (2013)
  • Bibenda: 4 Trauben (2013)

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,2
Restzucker ca. in g/l:
0,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Barbera d'Alba DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Veilchen , Lakritz , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
15
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italia
Art.-Nr.:
70126-IT-RW-BR-416-09.00
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