Barbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso

Vorschau: Barbera d'Alba Vigna Martina DOC 2017 - Elio Grasso

Barbera d'Alba Vigna Martina DOC 2017 - Elio Grasso

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Art.-Nr.: 70126-IT-RW-BR-416-09

EAN: 4250896918613

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Barbera d'Alba Vigna Martina DOC 2017 - Elio Grasso

Die Barbera d'Alba Vigna Martina DOC von Elio Grasso ist ein Cru vom gleichnamigen Weinberg. Dieser klassiche Rotwein zeigt sich als opulent fruchtiger, sehr geschmeidiger und kraftvoller Vorzeige-Piemonteser mit einem ansprechenden Bouquet nach roten Früchten und der sortenypischen weinigen Duftnote. Im Geschmack trocken, mit gut eingebundener, frischer Säure, samtig, vollmundig und elegant am Gaumen. Weicher, weiniger, langer Abgang

Vinifikation des Barbera d'Alba von Elio Grasso

Die Barbera-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer mehrtägigen Maischegärung mit täglichem Unterheben der Trauben und der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von mindestens weiteren 8 Monaten Flaschenlagerung.

Speiseempfehlung für den Barbera d'Alba Vigna Martina

Genießen Sie diese sehr schöne, ansprechende Barbera d'Alba zu Pasta mit würzigen Saucen, der regionalen Piemonteser Küche, zu feinen Wurstwaren und zu geschmackvollen Fleischgerichten.

Auszeichnungen für den Vigna Martina von Elio Grasso

Wine Spectator: 90 Punkte (2013)
Bibenda: 4 Trauben (2013)

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Gesamtsäure ca. in g/l:	6,2
Restzucker ca. in g/l:	0,6
Unterregion:	Barbera d'Alba DOC
Ausbau:	Edelstahltank, kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Sand
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	französische Eiche, Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:	8
Aroma:	Beerenobst, blumig, würzig
Textur / Mundgefühl:	dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	5
Inverkehrbringer:	Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italien

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Piemont (IT)
Weingut:	Elio Grasso
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Barbera
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt
Anlass und Thema:	Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	15,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid