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Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
95
Punkte
Wine Spectator
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Blackberry, Sour cherry, Violets and Juniper berry

Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda

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Der Barolo DOCG Proprietà von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfalten sich die wunderbaren Aromen von roten Früchten und Veilchen. 

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seinen seidigen Tanninen. Im langen Finale spiegeln sich die roten Früchte wider.

Vinifikation für den Barolo Proprietà

Der Vinifikationsprozeß für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Am Ende der Fermentation bleibt der neue Wein für etwa einen Monat im Kontakt mit dem Traubentrester. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 2 Jahren in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einem weiteren Jahr Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Barolo Proprietà

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.   

Auszeichnungen für den Barolo Proprietà

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013
PROFILE
95
Punkte
Wine Spectator
Product type:
Type of wine:
Red wine
Classification of wine:
red
Character:
Occasion & topic:
gift for a good friend , perfect for an evening in front of the chimney , giveaway for customers , romantic dinner
Vintage:
2014
Total acidity approx. in g/l:
5,7
Residual sugar approx. in g/l:
0,4
Country:
Italy
Region:
Piedmont
sub egion:
Barolo DOCG (IT)
Grape variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
large wood
Maturation:
bottle-aging
Duration of mauturation:
36
Grades and quality levels:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Award:
Wine Spectator - 95 Points
Soil:
Lime , clay , marl
Harvesting of wine grapes:
handpicked
Palate:
Blackberry , Sour cherry , Violets , Juniper berry
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Finish:
long
Style:
Old World , classical
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food pairings:
dark food , spicy food
Suitable wine glas:
Rotweinglas
Bottle size in l:
0,75
Bottle design:
Borgogna bottle , classical
Closure:
cork
Alcohol Vol.%:
14,0
Allergenic and other substances:
contains sulphite and sulphur dioxide
Distributor:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr:
70007-IT-RW-NE-002-13
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