Blackberry, Sour cherry, Violets and Juniper berry
Marne Brune Nebbiolo D'Alba 2018 - Fontanafredda
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Marne Brune Nebbiolo D'Alba 2018 - Fontanafredda
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Der Marne Brune Nebbiolo D'Alba von Fontanafredda offenbart sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet mit den Aromen von Blüten und wilden Früchten.
Am Gaumen begeistert dieser Rotwein aus dem Piemont mit seinem trockenen Geschmack und seinem ausdrucksvollen und würzigen Charakter.
Vinifikation für den Marne Brune Nebbiolo D'Alba
Die Fermentation und Mazeration fanden temperaturkontrolliert über einen Zeitraum von 10-12 Tagen statt. Danach wurde dieser Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für 6-7 Monate.
Speiseempfehlung für den Marne Brune Nebbiolo D'Alba
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Hauptgerichten mit Fleisch, Aufschnitt oder mittelreifem Käse.
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PROFILE
Product type:
Type of wine:
Red wine
Classification of wine:
red
Character:
Occasion & topic:
family event , perfect for an evening in front of the chimney , giveaway for customers , romantic dinner
Vintage:
2018
Total acidity approx. in g/l:
5,9
Residual sugar approx. in g/l:
1,4
Country:
Italy
Region:
Piedmont
sub egion:
Nebbiolo d'Alba DOC (IT)
Grape variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing in:
small barrel
Maturation:
barrel 225l , bottle-aging
Duration of mauturation:
18
Grades and quality levels:
DOC Denominazione di origine controllata
Soil:
Sand , gravel , marl
Harvesting of wine grapes:
handpicked
Palate:
Blackberry , Sour cherry , Violets , Juniper berry
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Finish:
long
Style:
Old World , classical
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food pairings:
dark food , spicy food
Suitable wine glas:
Bordeauxglas
Bottle size in l:
0,75
Bottle design:
Bordeaux bottle , modern
Closure:
cork
Alcohol Vol.%:
13,5
Allergenic and other substances:
contains sulphite and sulphur dioxide
Distributor:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr:
70007-IT-RW-NE-004-14
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