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89
Punkte
Veronelli
3
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
3
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Blackberry, Sour cherry and Vanilla

Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas

Red wine Italy Italy Sardinia Monica di Sardegna DOC (IT)

Jahrgang

2019
2020
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Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas
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Der Perdera Monica di Sardegna DOC von Argiolas ist ein beliebter und leicht zu geniessender sardischer Rotwein. Er präsentiert sich intensiv Rubinrot im Glas, an der Nase entfalten sich sortenypische weiche fruchtige Aromen von roten Früchten, Plaume und Kirsche, blumige und würzige Noten, im Hintergrund Nuancen von Vanille. Im Geschmack trocken, weich und fruchtig, mit etwas Restsüße am im Nachhall, typisch für die Monica-Rebsorte, mit wenig Tannin und lebhafter Säure, angenehm fruchtig und frisch im Abgang. 

Vinifikation des Perdera Monica di Sardegna von Argiolas

Perdera ist die sardische Bezeichnung für "steiniger Ort". Für diesen auf der ganzen Insel verbreiteten sardischen Rotwein vinifiziert das Weingut Argiolas mindestens 90% Monica, die restlichen maximal 10% teilen sich auf zwischen Carignano und Bovale Sardo. Die Monica-Rebsorte wird traditionell im Alberello-System, in Bäumchen-Form, erzogen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur von 27-28°C für die Dauer von 8 bis 10 Tagen vergoren. Um die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte Monica, einer ausschliesslich in Sardinien angebauten heimischen Rebsorte zu erhalten, wird der Wein für einen Zeitraum von einem Jahr, davon 6 bis 8 Monate in neutralen französischen Eichenholzfässern und 4 Monate in Betontanks ausgebaut, gefolgt von 2 bis 3 Monaten auf der Flasche.

Speiseempfehlungen für den Perdera Monica di Sardegna von Argiolas

Leicht zugänglich und unkompliziert, ein Rotwein für alle Tage, der in Sardinien zurecht sehr populär ist. Er passt hervorragend zu allem, was gegrillt werden kann, Thunfisch, Lachs mit Kräutern, Schwertfisch mit Tomaten und Safran, helles Fleisch und Lamm. Leicht gekühlt unterstreicht der Perdera genußvoll ein im freien gegrilltes Spanferkel, wie es bei vielen Festen auf Sardinien üblich ist. 

Auszeichnungen für den Perdera Monica di Sardegna von Argiolas

  • Duemilavini: 3 Trauben für 2015
  • Veronelli: 89 Punkte für 2015
  • Vinibuoni d'Italia: 3 Sterne für 2015
PROFILE
89
Punkte
Veronelli
3
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
3
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Product type:
Type of wine:
Red wine
Classification of wine:
red
Character:
Occasion & topic:
balcony/ patio , banquet wine/ bulk wine , to enjoy during the week , barbecue , picnic
Vintage:
2020
Total acidity approx. in g/l:
4,8
Residual sugar approx. in g/l:
1,1
Country:
Italy
Region:
Sardinia
sub egion:
Monica di Sardegna DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing in:
concrete vat , small barrel
Maturation:
French oak , barrel 225l , cement egg
Duration of mauturation:
12
Grades and quality levels:
DOC Denominazione di origine controllata
Award:
I Vini di Veronelli - 89 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 3 Trauben , Vinibuoni - 3 Sterne
Soil:
Lime , marl
Harvesting of wine grapes:
handpicked
Palate:
Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
melted , dense
Finish:
medium
Style:
Old World
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food pairings:
dark food , bright, hearty dishes
Suitable wine glas:
Rotweinglas
Bottle size in l:
0,75
Bottle design:
Bordeaux bottle , classical
Closure:
cork
storage capacity in years from the vintage year:
6
Alcohol Vol.%:
14,0
Allergenic and other substances:
contains sulphite and sulphur dioxide
Distributor:
Argiolas SpA - Via Roma 28/30 - 09040 Serdiana CA - Italien
Item.-nr:
70235-IT-RW-MC-203-15
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