Vinas Viejas Rioja DOCa 2019 - Beronia

Der im Fass ausgebaute Vinas Viejas Rioja aus der Weinbau-Region La Rioja präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Zimt und Bitterschokolade.

Dieser Rote von Beronia ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Vinas Viejas Rioja mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vinas Viejas Rioja von Beronia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Beronia Vinas Viejas Rioja

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, pikantes Curry mit Lamm oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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