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Eugenio Collavini

Eugenio Collavini
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- Merlot di Casa 2018 - Eugenio Collavini
Rotwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
11.89 CHF *
0.75 l (15.85 CHF * / 1 l)
70011-IT-RW-ME-0008-08
- Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante 2016 - Eugenio Collavini
Schaumwein Spumante trocken - dry - sec Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
36.93 CHF *
0.75 l (49.24 CHF * / 1 l)
70011-IT-SW-0140-09
- Roncaccio Cabernet IGT Venezia Giulia 2017 - Eugenio Collavini
Rotwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
11.89 CHF *
0.75 l (15.85 CHF * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-0100-08
Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini
Schaumwein Spumante trocken - dry - sec Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
16.80 CHF *
0.75 l (22.40 CHF * / 1 l)
70011-IT-SW-235-BL
- Broy Bianco Collio DOC 2017 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano /Collio DOC (IT)
42.33 CHF *
0.75 l (56.44 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-BL-0036-10
- Sauvignon Venezia Giulia IGT 2019 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
11.24 CHF *
0.75 l (14.99 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-SB-002-12
Dei Sassi Cavi Chardonnay 2019 - Eugenio Collavini Dei Sassi Cavi Chardonnay 2019 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
11.24 CHF *
0.75 l (14.99 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-CH-0010-12
Villa Canlungo Pinot Grigio IGT 2019 - Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio IGT 2019 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
11.89 CHF *
0.75 l (15.85 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-PG-002-13
- Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC 2019 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano /Collio DOC (IT)
16.54 CHF *
0.75 l (22.05 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-PG-011-16
Sauvignon Blanc Fumat Collio DOC 2019 - Eugenio Collavini Sauvignon Blanc Fumat Collio DOC 2019 - Eugenio Collavini
Weißwein trocken Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano /Collio DOC (IT)
15.68 CHF *
0.75 l (20.91 CHF * / 1 l)
70011-IT-WW-SB-012-16

Eugenio Collavini ist ein erfolgreiches Familienunternehmen und schreibt seine Geschichte bereits seit 1896.

In der Spitzengastronomie zu Hause

Anfangs war es lediglich ein Unternehmen mit dem Auftrag regionale Adelsfamilien nördlich der italienischen Adria zu beliefern. In den dunklen Jahren der beiden Weltkriege führte es der Sohn des Gründers Giovanni, ehe es dann in den 1960er Jahren an Manilo Collavini überging. Collavini überführte das Weingut mittels einer Umstrukturierung sowie einer neuen önologischen Ausrichtung in die Liga der Spitzenqualitäten. Er war es, der wieder auf die Gärung des Pinot Grigio ohne Schalen setzte. Hieraus sollte dann der Erfolgs-Spumante 'il Grigio' entstehen, der für das Weingut Eugenio Collavini so bedeutsam war, weil er maßgeblich den Weg in die Spitzengastronomie Italiens ebnete. Manilo war es auch, der Sitz und Kellerei nach Corno di Rosazzo verlegte. Hier fand er das 1560 erbaute Castello der Adelsfamilie Zucco-Cuccanea in günstiger Lage.

Eugenio Collavini Team

Die Rebsorten bei Eugenio Collavini

Das Weingut Eugenio Collavini bewirtschaftet 160 Hektar Rebfläche. Die Winzer streben an die hochwertigsten regionaltypischen Weine zu erzeugen. Dies drückt sich auch in der Sortenauswahl und dem Verhältnis von Weißwein- zu Rotweinsorten aus. Die Lage im südlichen Auslaufbereich der Alpen sowie die fruchtbaren Schwemmböden mit Löss-/Lehmanteil sind optimal für die vom Weingut angebauten
Weißweinsorten

  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Picolit
  • Ribolla Galla
  • Tocai Friulano

Sie alle haben einen Anteil von rund 66%. In dem idealen Terroir entwickeln die Weine ihre unverwechselbare Frische und Eleganz, gepaart mit üppiger Aromenvielfalt. Die übrigen Flächen dienen mit rund 20 % dem Anbau von 

Rotweinsorten:

  • Cabernet
  • Merlot
  • Schioppettino und
  • Refosco dal Piduncolo

Die übrigen 14 Prozent dienen der Sektherstellung bei Eugenio Collavini.

Weingut Eugenio Collavini

Auch Rotweine werden hier perfekt ausbalanciert

Auch wenn die Region für deren Weißweine bekannt ist, beweist das Weingut Eugenio Collavini, dass bei einer entsprechenden Sortenauswahl und dem richtigen An- und Ausbau auch hier Rotweine mit großer Dichte und austarierter Tanninstruktur hergestellt werden können. 

Eugenio Coolavini Weingarten

Weitere Informationen zu Eugenio Collavini

Anschrift
Firmenname:Eugenio Collavini Viticultori
Straße:Via della Ribolla Gialla 2
Ort:33040 Corno di Rosazzo
Land:Italien
Region:Friaul-Julisch Venetien
Kontinent:Europa
Kontakt & Web
Website:http://www.collavini.it/
E-Mail:[email protected]
Facebook:https://www.facebook.com/collavini
Twitter:https://twitter.com/collavinivini
Telefon:+39 0432 753222
Fax:+39 0432 759792
Wein
Rebfläche:160 Hektar
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