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végétalien végétalien
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Acacia, Citron et minéral

Jahrgang

2020
2021
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Dócil Loureiro DOC - Niepoort
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Der Dócil Loureiro von Niepoort ist ein erfrischender, knackiger Weißwein aus der portugiesischen Rebsorte Loureiro. Im Glas schimmert bei diesem Wein ein klares Strohgelb mit glitzernden Reflexen. Das aromatische Bouquet überzeugt mit Noten nach frischen Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.

Auch am Gaumen des Dócil Loureiro spiegeln sich die vielschichtigen Aromen der Nase wider und werden von mineralischen Nuancen begleitet. Der Körper ist herrlich lebhaft und lebendig mit einer wunderschönen Aromen-Balance. Das Finale wartet mit angenehmer Länge, Präzision und einem mineralischen Touch auf. 

Vinifikation des Dócil Loureiro Niepoort

In der berühmten Quinta do Soalheira vinifiziert Dirk van der Niepoort diesen Weißwein. Die Loureiro-Trauben wachsen im Lima-Tal auf Granitböden an über 20 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und auch händisch selektiert. Die Gärung wird bei diesem Wein bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vorgenommen. 

Speiseempfehlung zum Niepoort Dócil Loureiro

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Portugal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, allerlei Sushi-Variationen und zu knackigen Salaten. Aber auch zur asiatischen Küche ist dieser Wein ein guter Begleiter. 

Auszeichnungen für den Vinho Verde Dócil Niepoort 

    • Mundus Vini: Silber für 2017
    • The Wine Advocate: 91 Punkte für 2017
PROFIL
Type de produit:
Weintyp:
Vin blanc
Couleur du vin:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , collation , Cuisine avec des amis , fête , Picknick , vin d'été
Sucre résiduel env. en g/l:
4,8
Pays:
Portugal
Anbaugebiet:
Minho (PT)
Sous-région:
Vinho Verde DOC (POR)
Cépages:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
cuve en acier inoxydable
Détails:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité :
DOC Denominação de Origem Controlada
Organique, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols et vignes:
granit
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Citron , minéral
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Weißweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille & équipement:
Bouteille de Schlegel , réduit
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
11,4
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-WW-LO-001-17.1
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