Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK 2021 - Guado al Tasso

Mit dem Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Guado al Tasso Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie schwarzer Tee, Zimt und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Der Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Bolgheri DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK von Guado al Tasso

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Lössboden. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahenMeeresreifen die Trauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Komplexität. Der Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK von Guado al Tasso

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.

Prämierungen für den Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK von Guado al Tasso

Dieser Wein aus Bolgheri DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ Punkte

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