Rosado Rioja DOCa 2021 - Beronia

Der elegante Rosado Rioja aus der Feder von Beronia leuchtet mit leuchtendem Himbeer-Rosa ins Glas. Der Beronia Rosado Rioja begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Rosado Rioja am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Rosado Rioja von Beronia

Dieser Roséwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Beronia wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rosado Rioja für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Beronia Rosado Rioja

Erleben Sie diesen Roséwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Thai-Gurkensalat oder fruchtiger Endiviensalat.

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