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    Franz Keller

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    Weine in Perfektion - das Weingut Franz Keller "Schwarzer Adler"

    Das Weingut Franz Keller entstand aus der Erweiterung des von der Familie Keller geführten Gastronomieunternehmens. Ziel der Familie war es, Weine zu erzeugen, die perfekte Begleiter zu ihrem im Restaurant angebotenen Essen sind. Dabei wird im Weinberg, genau wie in der Küche, Perfektion durch gewissenhafte, harte Arbeit angestrebt.

    Das Terroir der Weinberge, die Familie Keller bewirtschaftet, ist prädestiniert für hervorragende Weine. Nordwestlich von Freiburg zwischen Schwarzwald und Vogesen gelegen, bietet der 16 km lange Kaiserstuhl ideale mikroklimatische Bedingungen für den Weinanbau. Die Region zählt zur wärmsten Deutschlands: auf bis zu 600 Metern Höhe genießen die Rebstöcke hier ein fast mediterranes Klima. Die bis zu 30 Meter hohen kalkhaltigen Löss- Lehmauflagen, die sich auf den Vulkanverwitterungsböden des Weinberges schichten, fungieren als ausgezeichneter Wasser- und Wärmespeicher.

    Im Weingut werden neben traditionellen Weinsorten wie Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau, Silvaner und Gewürztraminer auch für die Region eher untypische Sorten wie Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Das Weingut Franz Keller hat sich einem umweltgerechten, schonenden Weinanbau verschrieben. Dazu gehören die organische Düngung der Böden und die Begrünung der Reben für eine natürliche Versorgung der Pflanzen mit Humus. Die Rebpflanzen werden regelmäßig ausgedünnt um eine Ertragsreduzierung zu erreichen, teilweise werden die Trauben grün ausgelesen und geteilt. Die Lese der reifen Früchte geschieht in traditioneller Handarbeit und in mehreren Etappen. So wird die Gesundheit der Beere sowie ein sehr guter Reifezustand und somit der volle Geschmack der Trauben sichergestellt. Dieser kann sich, je nach Weinsorte, beim Ausbau in Barrique- oder anderen Holzfässern sowie in modernen Stahltanks völlig entfalten. Die filigranen, eleganten Weine aus dem Hause Franz Keller überzeugen sowohl die Gäste des seit 1969 durchgängig mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, als auch Weinkenner rund um die Welt.

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    Oberbergener Bassgeige Weißburgunder 2018 - Weingut Franz Keller
    Oberbergener Bassgeige Weißburgunder 2018 - Weingut Franz Keller
    Franz Keller trocken Deutschland
    18.77 CHF*
    Inhalt 0.75 Liter (CHF 25.03 * / 1 Liter)
    70217-DE-WW-PB-002-12
    Spätburgunder Kaiserstuhl trocken 2016 - Weingut Franz Keller
    Spätburgunder Kaiserstuhl trocken 2016 - Weingut Franz Keller
    Franz Keller trocken Deutschland
    14.22 CHF*
    Inhalt 0.75 Liter (CHF 18.96 * / 1 Liter)
    70217-DE-RW-PN-009-12
    Oberbergener Bassgeige Spätburgunder 2017 - Franz Keller
    Oberbergener Bassgeige Spätburgunder 2017 - Franz Keller
    Franz Keller trocken Deutschland
    21.49 CHF*
    Inhalt 0.75 Liter (CHF 28.65 * / 1 Liter)
    70217-DE-RW-PN-007-11
    Oberbergener Bassgeige Grauburgunder 2018 - Weingut Franz Keller
    Oberbergener Bassgeige Grauburgunder 2018 - Weingut Franz Keller
    Franz Keller trocken Deutschland
    18.51 CHF*
    Inhalt 0.75 Liter (CHF 24.68 * / 1 Liter)
    70217-DE-WW-PG-006-12
    TIPP!
    Kaiserstuhl Grauburgunder trocken 2019 - Weingut Franz Keller
    Kaiserstuhl Grauburgunder trocken 2019 - Weingut Franz Keller
    Franz Keller trocken Deutschland
    14.12 CHF*
    Inhalt 0.75 Liter (CHF 18.83 * / 1 Liter)
    70217-DE-WW-PG-005-11

    Weitere Informationen zu Franz Keller

    Anschrift
    Firmenname:Weingut Franz Keller Schwarzer Adler
    Straße:Badbergstrasse 44
    Ort:79235 Vogtsburg-Oberbergen
    Land:Deutschland
    Region:Kaiserstuhl/Baden
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.franz-keller.de/
    E-Mail:[email protected]
    Facebook:https://www.facebook.com/FranzKellerSA/?fref=ts
    Telefon:+49 7662 93300
    Fax:+49 7662 93300
    Lokalisierung
    Franz Keller
    Unternehmen
    Firmengruppe:Franz Keller Schwarzer Adler
    Eigentümer:Fritz Keller
    Geschäftsführer:Fritz Keller
    Wein
    Önologe:Fritz Keller
    Bebaute Regionen:Baden Kaiserstuhl
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:Vulkanverwitterungsböden, Lösslehm, Tonminerale
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