Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

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Art.-Nr.: 70011-IT-WW-GW-001-12

EAN: 8021507739608

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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

Der Gewürztraminer Alto Adige DOC von Cantina Terlan leuchtet im Glas in einem satten Strohgelb und verführt mit den animierenden Aromen von Litschi und Mango. Im Hintergrund sind die Duftnoten von Geißenblatt, Gewürznelken und Rosenblüten zu erkennen.
Diese Aromatik setzt sich am Gaumen fort und wird abgerundet durch lebhafte Säure und Mineralität. Ein runder Gewürztraminer, der einen gewaltigen Eindruck hinterlässt.

Vinifikation für den Gewürztraminer Alto Adige DOC von Cantina Terlan

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Durch natürliche Sedimentation der Trübstoffe wurde der Most geklärt und anschließend langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Für einen Zeitraum von 5-7 Monaten wurde dieser Wein auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Cantina Terlan Gewürztraminer Alto Adige DOC

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu pikanten und süß-sauren Gerichten mit asiatischem Einfluss, Gerichten mit Kürbis oder zu Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat.

Auszeichnungen für den Gewürztraminer von Cantina Terlan

James Suckling: 91 Punkte für 2016, 2015
Robert Parker: 92 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 90 Punkte für 2015

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Gesamtsäure ca. in g/l:	4,8
Restzucker ca. in g/l:	3,3
Unterregion:	Alto Adige /Südtirol DOC
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Sand
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank, sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.:	7
Aroma:	Tropische Frucht, blumig, würzig
Textur / Mundgefühl:	knackig
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Schlegelflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	4
Inverkehrbringer:	Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien

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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:

Gewürztraminer

Trentino-Südtirol

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Trentino-Alto Adige (IT)
Weingut:	Kellerei Cantina Terlan
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Gewürztraminer
Jahrgang:	2019
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch
Anlass und Thema:	Erntedankfest, Familienfeier, Herbstwein, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid