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Akazie, Litschi, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder würzigen Esskastaniensuppe
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige ausgesprochen duftig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC - J.Hofstätter

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Jahrgang

9999
2021
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Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC - J.Hofstätter
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Steckbrief des Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC - J.Hofstätter

Der Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC von J.Hofstätter präsentiert sich intensiv leuchtend Strohgelb im Glas. Schon an der Nase zeigt er seine starke Persönlichkeit durch seine Kompaktheit und den Duft von Rosenblüten und Trockenblumen, die sich abwechseln, sich entfalten und verdichten zu einer unverwechselbaren aromatischen Vielfalt. Am Gaumen vollmundig, reich und stoffig mit dichtem Körper, begeistert dieser vielschichtige Gewürztraminer gleichzeitig durch Frische und einen lebhaften Charakter. Schöner aromatischer Nachhall.

Vinifikation des Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC von Tenuta J.Hofstätter

Die Trauben für diesen Gewürztraminer stammen  von den sanften Hügeln des Weindorfes Tramin in Südtirol, welches dieser Rebsorte vor Jahrhunderten den Namen verlieh. Die Rebstöcke wachsen auf lockerem, leicht aufwärmbaren Mergelboden in Hanglage mit West-Ost-Ausrichtung. Nach der manuellen Lese werden die Trauben leicht gequetscht, der Most wird einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen, um die ganze aromatische und geschmackliche Intensität des Gewürztraminer zu erhalten. Anschließend sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation geklärt, gefolgt von der Gärung erfolgt kontrollierter Temperatur.

Speiseempfehlung für den Joseph Gewürztraminer Südtirol DOC von J.Hofstätter

Lassen Sie sich von der bezaubernden Aromatik dieses Weißweins aus Südtirol verführen. Geniessen Sie ihn als Aperitif, zu Krustentiere, zu geschmacksintensiven Vorspeisen und Gorgonzola-Käse oder probieren Sie den Gewürztraminer aber auch zu asiatisch orientierten Gerichten.

 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
4,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Steillage , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Grünes Gras , Litschi , Vanille
Textur / Mundgefühl:
knackig , schmelzig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70235-IT-WW-GW-001-12
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