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Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC 0,375 l - J.Hofstätter
Mango, Litschi, Flieder und Jasmin
  • Dieser Weißwein aus Gewürztraminer Trauben passt ausgezeichnet zu Thai-Gurkensalat oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC 0,375 l - J.Hofstätter

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Jahrgang

9999
2018
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Steckbrief des Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC 0,375 l - J.Hofstätter

Der Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC von J. Hofstätter glänzt goldfarben im Glas und beeindruckt sofort mit enormen Intensität und Dichte an der Nase, mit vielschichtigen Aromen, die an exotische Früchte erinnern, Mango, Papaya, Anklänge von Litschi und Ananas. Am Gaumen begeistert das üppige Aromenspiel, die Eleganz und Balance zwischen Säure und Süße dieser Spätlese aus Tramin. Der Abgang beeindruckt durch seine Nachhaltigkeit und Aromen.

Vinifikation des Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC von J.Hofstätter

Die Trauben wachsen in den Weinbergen der Tenuta Hofstätter in Tramin auf Mergelböden. Die manuelle Lese der Trauben findet Ende November statt, die überreifen und besonders schmackhaften Trauben werden in kleinen Kisten gelegt. Im Weinkeller werden sie leicht gequetscht und anschliessend sanft gepresst. Nach der natürlichen Sedimentation und Klärung gärt der Most in kleinen Eichenholzfässern, gefolgt von 12 Monate Reifezeit im kleinen Holzfass und nach der Abfüllung weitere 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer Spätlese Südtirol von J.Hofstätter

Geniessen Sie diese üppige und aromatische Spätlese aus Südtirol als Dessertwein zu Trockenobst, Mürbeteiggebäck und geschmackvollen Kuchen, aber auch als idealen Begleiter zu reifen, würzigen Käse oder Edelschimmelkäse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
216,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Litschi , Flieder , Jasmin
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Dessertweinglas
Flaschengröße in l:
0,375 halbe Flasche
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
11
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70002-IT-WW-GW-003-09
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